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兒食記|Foodiary

陳韻雅、郭芷妤

《兒食記》是一個為孩童的飲食教育所做的一套長期計畫。 計畫的第一個階段主要是教導孩童認識食物,其搭配親子共遊的遊教具,讓孩童在遊玩的同時也能習得相關的知識,搭配階段任務的設計將其實踐在生活中,並配合百科書的內容做更深入的學習。《兒食記》引導孩童及其父母一步一步培養正確的飲食觀念,讓孩童透過遊玩及闖關的方式,探索並認識這浩瀚的食物世界。 |吃對,是不可或缺的能力。 「You eat what you are.」 「食育」,也就是飲食教育,近年來被視為是21世紀最重要的一門功課。在食安問題、全球食物分配不均、氣候變遷而造成的糧食危機…等等的大環境下,食育教導人們認識食物、珍惜食物、建立正確的飲食觀念、傳承飲食文化…等相關知識及能力。許多國家在這方面都已經有完善的規劃,並從幼兒時期就開始進行飲食教育,教導孩童正確的相關知識,而台灣有許多學校也都開始實行相關的教育。擁有正確的飲食知識,可以說是在現今時代中不可或缺的能力之一。 |循序漸進的學習,一步一步認識食物世界 《兒食記》是一個為孩童的飲食教育所做的一套長期計畫,計劃本身有分三個階段:認識食物、連結生活、認識營養素,而我們的作品主要是針對第一個階段「認識食物」,來做相關的研究探討與設計。 第一階段主要是針對三歲以上至學齡前的兒童,並開發出適合其心智年齡的一套親子共遊教具。這個階段的兒童好奇心旺盛、學習吸收力強,且開始發展出自我意識,在飲食的行為上逐漸區分喜愛或厭惡的食物,並影響著未來的飲食習慣。 |有趣的遊教具設計,引導孩童在遊樂中學習 這套親子共遊的遊教具,由島嶼盤、食物棋子、及問題卡組合而成,遊玩方式類似記憶翻牌,父母親需在旁協助引導,孩童根據翻出的問題卡內容,找尋食物棋子中相對應的食物,另外搭配階段性的任務卡,讓孩童能夠在生活中連結所學,並由充滿童趣的食物小百科引導孩童進入更深層的食物世界中。 遊具的設計以飲食金字塔的概念轉化為島嶼盤及食物棋子,外型上參考了食物原形作為設計,搭配鮮豔的顏色及有機的外觀,除了能引起孩童的興趣,也考慮到此階段孩童的抓握及認知能力,讓孩童在遊玩時也能增強這方面的能力。