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#17

天皇茶

【策展導覽】 日光總茶師阿土師用生命保護的「天皇茶」。茶葉經小綠葉蟬著蝝(蟲蝕),茶葉品質的好壞決定在「著蝝」的程度。經過茶師傅的巧妙製茶,轉變成白、綠、黃、紅、褐等五種色彩的茶葉,稱作東方美人茶(又稱五色茶、膨風茶等),沖泡後自然產生令人著迷的獨特蜜香果氣。主要盛產在桃園、新竹、苗栗一帶。